Люлечная печь универсальная "СХМ-Л/120"

Люлечная печь универсальная "СХМ-Л/120"

587000₽
Производитель:СпецХлебмаш
Модель: СХМ-Л
Склад На складе

Обзор

      Печи люлечные предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий: хлеб формовой, хлеб подовый, батоны, булочки, пряники и т.д. Хлеб выпекается из пшеничной и ржано...

      Печи люлечные предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий: хлеб формовой, хлеб подовый, батоны, булочки, пряники и т.д. Хлеб выпекается из пшеничной и ржаной муки. В качестве энергоносителя используются газ низкого давления, сжиженный газ, дизельное топливо, электроэнергия. 
       Универсальная печь  - работает на всех вышеперечисленных видах топлива. Переход с одной температуры выпечки на другую происходит автоматически и занимает 5-10 мин. Это имеет большое значение при выпечке различных видов хлебобулочных изделий на одной печи, при работе в одну смену.
 
Надежность печи:


- Несущие механические узлы и детали рассчитаны  не менее чем на 4-х кратную перегрузку.
- Все вращающиеся - нагруженные узлы находятся за пределами нагретой зоны.
- При отключении электроэнергии выпечку можно проводить, вращая люльки вручную. Усилие, прилагаемое при вращении вручную, настолько незначительное, что маховик можно свободно вращать двумя пальцами.
- При отключении подачи газа, печь переключается на питание электроэнергией   (перевести  переключатель  в  положение  «вкл. эл.эн»);
- При  отказе  автоматики  предусмотрен  ручной  режим  управления,   т. е. температура регулируется резервным механическим терморегулятором, а вращение   люлек   управляется   специальными   кнопками   на  передней панели печи;
- Электродвигатель     за    счет   большого  передаточного  числа редуктора работает  с  очень  низкой  нагрузкой  (вал можно провернуть рукой),  что обеспечивает его долговечность.
- На эл.входе установлена защита, которая предохраняет эл.оборудование печи от резких скачков напряжения. Например, при замыкании «фаза-ноль».
- Для тех.обслуживания печи не требуется персонал высокой квалификации.


ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.


№ п/п

Наименование параметра

производительности

Значение параметра

1

Номинальная  производительность по пшеничному хлебу (булок в час)

120

2

Вместимость форм Л10,Л7 (штук)

120

3

Количество противней (шт.)

10

4

Размер противней, мм

310х800

5

Установленная электрическая мощность (не более кВт)

1

6

Номинальное напряжение, В(частота

50Гц, ток переменный)

380

7

Расход природного газа (давление газа, 130 мм, вод ст), м3/час При разогреве (min-max)

2-3,6

8

Расход дизельного топлива (кг/час) (min-max)

2,2-4,7

9

Время разогрева печи  до температуры +240˚С, не более, минут

 60 мин

10

Габаритные размеры печи с козырьком , не более, мм:

Ширина

Высота

Глубина

 

 

1900

2200

1950

 

11

Масса не более, кг

848

12

Установленная электрическая мощность (не более, кВт)*- для печей с электрообогревом.

 

21



Оборудование может поставляться в собранном  или разборном виде.

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо
Защита от роботов