Люлечная печь универсальная "СХМ-Л/240"

Печи люлечные предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий: хлеб формовой, хлеб подовый, батоны, булочки, пряники и т.д. Хлеб выпекается из пшеничной и ржаной муки. В качестве энергоносителя используются газ низкого давления, сжиженный газ, дизельное топливо, электроэнергия. 
       Универсальная печь  - работает на всех вышеперечисленных видах топлива. Переход с одной температуры выпечки на другую происходит автоматически и занимает 5-10 мин. Это имеет большое значение при выпечке различных видов хлебобулочных изделий на одной печи, при работе в одну смену.
 
Надежность печи:

- Несущие механические узлы и детали рассчитаны  не менее чем на 4-х кратную перегрузку.
- Все вращающиеся - нагруженные узлы находятся за пределами нагретой зоны.
- При отключении электроэнергии выпечку можно проводить, вращая люльки вручную. Усилие, прилагаемое при вращении вручную, настолько незначительное, что маховик можно свободно вращать двумя пальцами.
- При отключении подачи газа, печь переключается на питание электроэнергией   (перевести  переключатель  в  положение  «вкл. эл.эн»);
- При  отказе  автоматики  предусмотрен  ручной  режим  управления,   т. е. температура регулируется резервным механическим терморегулятором, а вращение   люлек   управляется   специальными   кнопками   на  передней панели печи;
- Электродвигатель     за    счет   большого  передаточного  числа редуктора работает  с  очень  низкой  нагрузкой  (вал можно провернуть рукой),  что обеспечивает его долговечность.
- На эл.входе установлена защита, которая предохраняет эл.оборудование печи от резких скачков напряжения. Например, при замыкании «фаза-ноль».
- Для тех.обслуживания печи не требуется персонал высокой квалификации.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.

№ п/п	Наименование параметра производительности	Значение параметра
1	Номинальная  производительность по пшеничному хлебу (булок в час)	240
2	Вместимость форм Л10,Л7 (штук)	240
3	Количество противней (шт.)	30
4	Размер противней, мм	310х560
5	Установленная электрическая мощность (не более кВт)	1
6	Номинальное напряжение, В(частота 50Гц, ток переменный)	380
7	Расход природного газа (давление газа, 130 мм, вод ст), м3/час При разогреве (min-max)	3,1-5,7
8	Расход дизельного топлива (кг/час) (min-max)	2,7-6,3
9	Время разогрева печи  до температуры +240˚С, не более, минут	60 мин
10	Габаритные размеры печи с козырьком , не более, мм: Ширина Высота Глубина	2740 2350 2340
11	Масса не более, кг	1525
12	Установленная электрическая мощность (не более, кВт)*- для печей с электрообогревом.	49

Оборудование может поставляться в собранном  или разборном виде.