Шкаф пекарский «СХМ/ШП-3» нерж. сталь.

Шкаф пекарский электрический «СХМ/шп» предназначен
для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий,
пиццы,  приготовления разнообразных
мясных и рыбных блюд.
Описание:
- В пекарной камере установлено 12 ТЭНов (6 ТЭНов внизу и 6 ТЭНов – вверху, закрытых
металлическими экранами). В результате увеличения количества ТЭНов в пекарной камере достигается  равномерность выпечки без дополнительных
усилий, т.к. нагрев происходит равномерно по всей пекарной камере.
-  Предусмотрена раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере;
-  Температурный режим вкамере устанавливается и поддерживается автоматически;
-  Температура пода в каждой  пекарной  камере регулируется независимо
друг от друга;
- В камере установлена (у задней стенки) ванночка-парообразователь. Впрыск осуществляется в ручном режиме;
- Высокая  пекарная камера 250 мм позволяет выпекать  формовой хлеб, высокий сорта хлеба ;
- Подсветка пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки;