Шкаф пекарский  «СХМ/ШП-3»  нерж. сталь.

Шкаф пекарский «СХМ/ШП-3» нерж. сталь.

65000₽
Производитель:СпецХлебмаш
Модель: СХХМ
Склад На складе

Обзор

Шкаф пекарский электрический «СХМ/шп» предназначендля выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий,пиццы,  приготовления разнообразныхмясных и рыбных блюд.Описан...

Шкаф пекарский электрический «СХМ/шп» предназначен
для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий,
пиццы,  приготовления разнообразных
мясных и рыбных блюд.
Описание:
- В пекарной камере установлено 12 ТЭНов (6 ТЭНов внизу и 6 ТЭНов – вверху, закрытых
металлическими экранами). В результате увеличения количества ТЭНов в пекарной камере достигается  равномерность выпечки без дополнительных
усилий, т.к. нагрев происходит равномерно по всей пекарной камере.
-  Предусмотрена раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере;
-  Температурный режим вкамере устанавливается и поддерживается автоматически;
-  Температура пода в каждой  пекарной  камере регулируется независимо
друг от друга;
- В камере установлена (у задней стенки) ванночка-парообразователь. Впрыск осуществляется в ручном режиме;
- Высокая  пекарная камера 250 мм позволяет выпекать  формовой хлеб, высокий сорта хлеба ;
- Подсветка пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки;

Технические характеристики

СХМ/шп-3

Производительность, шт за 1 выпечку:

 

- хлеб формовой (форма Л7/Л10)

72

- батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне)

42

Количество пекарных камер, шт

3

Количество уровней в одной камере

2

Вместимость: подовый лист 700x460 мм, шт.

6

Общая площадь выпечки, кв.м

1,932

Внутренние размеры пекарной камеры, мм.

965x760x250

Номинальная потребляемая мощность, кВт

19,2

Номинальное напряжение, В

3N~380

Число ТЭНов, шт

36

Температурный режим, С0

50-290

Время разогрева, мин.

15

Расположение органов управления
относительно пекарных камер

справа

Габаритные размеры, мм (ш*г*в)

1367x1075x1350

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо
Защита от роботов