ПЕЧЬ ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ «СХМ-ПЭ-3»
Обзор
Печь электрическая «СХМ-ПЭ-3» предназначена для выпечки: широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий, куличей, просфор.ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: ...Печь электрическая «СХМ-ПЭ-3» предназначена для выпечки: широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных изделий, мучных кондитерских изделий, куличей, просфор.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:
Наименование параметра |
«СХМ-ПЭ-3» |
Производительность шт за 1 выпечку: -
хлеб формовой (форма Л7/Л10) |
45 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
12 |
Количество ТЭНов, шт. |
12 |
Номинальное напряжение, В |
380 |
Ном. частота
|
50 Гц |
Время разогрева печи до 250°С, мин |
10 |
Размер противней, мм |
660х700 |
Кол-во уровней, шт. |
3 |
Материал изготовления |
Угл.
ст. окраш. |
Парообразование |
нет |
Габаритные размеры(ш*в*г),
мм
|
1100х1200х1070 |
Габаритные размеры контейнера для
тестовых заготовок (ш*в*г), мм |
660х1030х700 |
Подходящий расстоечный шкаф |
СХМ-шп-у |
Масса, кг
|
300 |
Достоинства печи:
- Удобная загрузка и выгрузка продукции с помощью стеллажной тележки.
- За счет использования 12 ТЭНов установленных по всей пекарной камере достигается равномерное распределение тепла в печи. В результате достигается равномерность выпечки без дополнительных усилий.
- Дверь пекарной камеры с термостойким стеклом и дополнительным уплотнителем позволяет снизить потери тепла.
- Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь.
- Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения.