Тестоделитель Кузбасс 68-3М
Обзор
Тестоделитель КУЗБАСС 68-3М (далее тестоделитель) предназначен для деления теста из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки на куски равной массы с целью приготовления штучного хлеба уст...
Рекомендуемые товары
Тестоделитель КУЗБАСС 68-3М (далее тестоделитель) предназначен для деления теста из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки на куски равной массы с целью приготовления штучного хлеба установленного веса.
В тестоделителе применён
шнековый принцип нагнетания. Все детали, непосредственно соприкасающиеся с
продуктом, изготавливаются из материалов, разрешённых к применению в пищевой промышленности.
Тестоделитель
может поставляться с опциями:
-
цепной
шаговый транспортёром для склёпанных в тройники, четверики или пятерики хлебные
формы Л7 или Л10 без ручек (исполнение КУЗБАСС 68-3М-ЦТ-Л7 или КУЗБАСС 68-3М-
ЦТ-Л10 соответственно);
-
транспортёр
ленточный для тестовых заготовок длиной 2 метра или 3 метра (исполнение КУЗБАСС
68-3М-ТЛ2 или КУЗБАСС 68-3М-ТЛ3);
-
с
мукопосыпателем на ленточный транспортёр для тестовых заготовок (исполнение
КУЗБАСС 68-3М-ТЛх-МПМ);
-
с
увеличенной воронкой на 140 литров (исполнение КУЗБАСС 68-3М-УВ140);
-
с
увеличенной воронкой на 300 литров (исполнение КУЗБАСС 68-3М-УВ300);
Направление движения форм всех транспортёров может быть смонтировано вправо или влево относительно тестоделительной головки (монтируется на месте монтажа).
Тестоделитель по умолчанию поставляется с рамой и кожухами из окрашенной углеродистой стали.
Может поставляться с рамой и (или) кожухами из нержавеющей стали по отдельному заказу.
Тестоделитель по умолчанию поставляется с тестоделительной головкой (далее по тексту ТДГ) с овальным поршнем размером 170х90. Материал корпуса, барабана и червяка-нерж.сталь, материал поршня-бронза, материал шестерён и шпилек-латунь, материал крышек и фланцев-угл.сталь. Тестоделитель может поставляться с тестоделительной головкой с уменьшенным поршнем 140х90 или с круглым поршнем Ф125 по отдельному заказу.
Технические
характеристики:
|
Производительность, шт/мин |
48 ±3 |
|
|
Влажность
теста, % |
42-50 |
|
|
Масса
тестовой заготовки, кг при: |
|
|
|
- стандартной ТДГ (поршень:овал 170х90) |
0,4-1,2* |
|
|
- ТДГ с уменьшенным поршнем 140х90 |
0,2-0,8* |
|
|
- ТДГ с круглым поршнем Ф125 |
0,2-1,2* |
|
|
Погрешность
деления, % |
±1,5 |
|
|
Вместимость
загрузочной воронки, л |
60 |
|
|
Напряжение
питания, В |
380х3Ф |
|
|
Установленная
мощность, кВт |
3,0 |
|
|
Габаритные
размеры (без транспортёра), не более, мм |
1550х600х1350 |
|
|
|
|
|
|
Масса (без
транспортёра), не более, кг |
380 |
|
Пределы массы тестовой заготовки зависят от формы
поршня, размера поршня, длины шпилек в тестоделительной головке, скорости
вращения шнека и производительности тестоделителя